狗粮的盐分叫什么?

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关于“盐”这个成分,在营养学上,一般指的是钠和氯两种元素。任何含有这两种化学元素的矿物质都被称为“盐”。当宠物食品中含有上述两种元素中任何一种时,都可以称之为“盐份”,即使其含量为0.5%,也可以标注为“含盐(氯、钠)0.5%”。反之,如果某种食物不含钠和氯,即使含盐量高达9%,也不能标注为“含盐(氯、钠0.1%,因为其中的钠和氯根本未检出。

所以,从营养成分的角度讲,没有“低盐”的概念,只有“无盐”或“少盐”的说法 。而市场上所谓“低盐”的狗粮,其实是指防腐剂苯甲酸钠的含量较少而已——这种物质可以抑制微生物的生长,在宠物食品中的正确名叫“食品用苯甲酸钠”。我国规定,在犬猫食品中,苯甲酸钠的使用量为0.25g/kg。若以成犬每天需要30g粮食计算,一天可以吃下75mg苯甲酸钠;若以小猫每天需要10g粮食来计算,每天吃下25mg苯甲酸钠。 显然,对于人类来说,这样的剂量是非常安全的。而且,只要适量食用,也不会对宠物产生毒害作用。 但是,我们需要注意一件事:无论是苯甲酸钠还是丙酸钠,都属于“苯甲酸衍生物”,它们都具有苯甲酸的广谱杀菌性质,而对胃肠道的刺激较小。问题是,这些物质在小肠里被吸收后会进入血液,再分布到身体各部位。虽然最后大部分会在体内代谢成二氧化碳和水排出体外,但是有一些还是会直接进入肾脏,从而对肾脏有一定的毒性。

有研究指出,经常给宠物吃高盐(>0.5%)的食物可能增加它们患心脏病的风险。 对于宠物来说,最好的食物应该遵循“天然”“新鲜”“均衡”“清淡”的原则,即食物原料应尽量保持原味,尽量少添加人工添加剂,同时注意营养均衡。

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狗粮中的盐分主要是钠(Na)和氯(Cl)元素,在化学上通常以化合物形式存在,称为氯化钠(NaCl),即我们日常所说的食盐。虽然食盐的含量在狗粮中是较少的一部分,但食盐是不能缺少的营养物质。食盐在很多方面都是必要的,它具有维持神经和肌肉兴奋性、保持体内电解质平衡和酸碱平衡,参与调节机体渗透压以及维持胃液酸碱度等多种生理作用。当宠物体内缺钠时,宠物的食欲会下降,且对水的渴求增加、体重下降、容易疲劳、肌肉无力、神经运动不协调,还会出现呕吐腹泻等症状;当宠物体内缺氯后,宠物的毛皮和皮肤会变差、并容易有皮肤病、大便恶臭、胃酸度下降、容易消化不良和食欲减退等症状。所以食盐是不能缺少的营养物质,同时宠物食盐的补充完全有赖于外来供给,即只能从食物中获得。但是食盐是“双刃剑”食盐摄入过量时会产生非常严重的毒性反应。因此狗粮中食盐的添加量一般控制在1%左右为宜。

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