狗肉馅饺子北京哪有?
我吃过最好吃的狗肉是在一家叫“杨记旺仔”的香港餐厅里,店不大,但是人气很旺,饭点时间要去需要排队,点菜的都是熟客,看顾客点了什么然后给后厨报菜单。 他们家的做法是蒸的,配着酱料吃,我觉的味道挺特别的,不腥也不臊气。
要说北京哪里能吃到这么正宗的狗肉还真不好找,不过我有一个朋友对吃很有研究,他告诉我,其实做狗肉最好的材料不是狗肉而是狗子,也就是别人家里养的还没长大的小狗狗,炖着吃,加点豆腐和酱,那味道真是棒极了! 说到这我都有点流口水的,可惜现在这种土灶都改造了,用柴火做饭的很少,小奶狗也早就被阉割作为宠物狗养了起来(不然大晚上你拿着电棍去哪里打狗),想吃也是不可能的。 后来我在朝阳公园附近有家陕西面馆里面吃到了类似狗肉的肉,据说这是当地人才去的馆子,面的价格好像是30元,里面好像有一块五毛钱的肥肉,面很劲道,里面的料好像是豆芽辣椒韭菜之类,我吃了两碗。
如果你在北京的话还可以尝试一下传说中的地狱厨房,在朝阳路华信大厦底商,这里可以吃到各种奇奇怪怪的东西,比如猪蹄、泡椒牛蛙等等,当然也有狗肉。 我没去过所以不能详细跟你说,希望有帮助。。。