孕妇能喝母鸡汤吗?
在怀孕期间是可以适当喝点儿鸡汤的,但应注意适量,不要过多饮用。 鸡汤中含有丰富的蛋白质和矿物质,适当食用可以为机体补充营养、提供能量,对胎儿的生长发育也有一定益处。 但需要注意,鸡汤的营养价值并没有人们想象的那样高。由于鸡肉中的蛋白一旦经过高温蒸煮,就会变性,从而被分解为氨基酸,这样营养成分反而会降低。而且,喝太多的鸡汤也有可能会导致消化不良,出现胃胀、胃痛等不适症状。
对于孕妇而言,在怀孕早期有恶心、呕吐等早孕反应时,可以喝点清炖的鸡汤缓解不适;但在怀孕中晚期,如果出现腿部抽筋的情况,就不适宜再喝鸡汤了,此时应多吃含钙食物,如牛奶、豆制品等。
需要注意的是,虽然鸡汤营养价值不如人们想象的那样好,但是其热量较高,因此在孕期不宜过量饮用,以免摄入过多热量而导致体重增长过快。 如果想要补充优质蛋白,除了在鸡汤里获取之外,还可以多吃鸡蛋、鱼、瘦肉等富含蛋白质的食物,这些食物所含的营养素更有利于人体吸收利用。 建议孕期多吃新鲜蔬菜、水果,做到荤素搭配、粗细结合,这样才能更好地满足孕期营养需求。