兔子肠子能吃吗?
兔子肠子不可以吃。肠子中比较容易被细菌污染,再加上肠子上会聚集有很多细菌和病毒,如果吃的话,很容易把细菌和病毒吃进体内,甚至引起食物中毒。
肠子的味道比较难闻,而且味道还会影响食物的口感,加上兔子肠子没有什么营养价值,所以不建议吃,并且兔子肠子也不适合人体所食。
兔肉肉质细嫩,紧韧脆爽,肉质滋补,营养价值非常高,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂能保护大脑,延缓脑细胞老化,因而适合的吃兔肉可健脑益智,保护大脑。
兔肉含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1、维生素B2、尼克酸较多。它还富含淀粉酶,其含量比牛肉、猪肉都要高,这主要是它的瘦肉里含有一种叫谷氨酸钠的成分,所以兔肉容易被人体吸收。