博美狗饭怎么做?

温子钟温子钟最佳答案最佳答案

材料:鸡胸肉一小块、胡萝卜几片、豌豆米几粒、米饭一碗、骨头高汤1:1的淀粉水适量、沙茶酱(博美特别喜欢吃沙茶酱,没有沙茶酱可以用蚝油代替)。

步骤:1把鸡胸肉剁成肉泥,把胡萝卜剁碎、米饭、沙茶酱放一起,搅拌均匀。

2、把搅拌好的鸡肉饭装到裱花袋中,挤成条状,冷水上锅蒸20分钟。

3、蒸好后,把蒸鸡肉饭的汤汁倒锅中,加1:1的骨头高汤淀粉,加入豌豆米勾薄芡备用。

4、把蒸好的鸡肉饭切大小均匀的长块,摆到盘中,淋上汤汁,即可。

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